sexta-feira, 24 de janeiro de 2014

Batatas com especiarias


Ingredientes:

5 a 6 Batatas pequenas
1 co. chá sementes de mostarda
2 co. chá de orégãos
2 a 3 dentes de alho
Mistura de especiarias (contem pimenta preta e branca, casca de laranja, anis estrelado, canela)
Azeite q.b.
Sal q.b.
 

Coza as batatas em água e sal, tendo o cuidado de não as cozer demasiado.
Coloque numa panela o azeite, as batatas, as sementes de mostarda, os orégãos, a mistura de especiarias, o alho picadinho e sal.

Deixe absorver os sabores, mexendo sempre mas devagarinho para não esmagar as batatas.

Sirva de seguida

Podem acompanhar com uns bifinhos de frango ou com peixe
Xénia

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