quinta-feira, 30 de janeiro de 2014

Salmão com ervas

Ingredientes:

3 Postas de salmão
2 Cebolas médias
Azeite q.b
Sal e pimenta a gosto
3 a 4 co de chá de Orégãos
3 a 4 co de chá de Alecrim
Funcho picado fresco ou 2 co chá do seco
1 Molho de Coentros


Tempere as postas de salmão com sal e pimenta.

Numa travessa de ir ao forno faça uma "cama" com a cebola as rodelas, por cima coloque o salmão, regue com o azeite, os orégãos, os coentros picados, alecrim e o funcho picado.

Leve tudo ao forno a 180ºC durante cerca de 30 a 45min.

Acompanhe com batatas assadas, regadas com azeite.

Xénia

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