segunda-feira, 10 de fevereiro de 2014

Doce de banana

E como as compotas não servem só para comer com umas torradinhas, aqui vai uma receita diferente:

Ingredientes:

2 frascos de compota de banana, cerca de 250g
1 chávena de leite
1/2 Lata de leite condensado
2 Colheres de sopa de amido de milho
1 Gema
Coco ralado q.b.

Colocam a compota de banana numa travessa (se tiver pedacinhos da banana melhor) de forma a cobrir todo base.

Depois numa panela leve ao lume o leite, o leite condensado, o amido de milho (ou farinha maisena, o objetivo é engrossar o molho) e a gema. Mexam sempre para não agarrar ao fundo.

Assim que obtiverem um creme, colocam sobre a compota de banana. Polvilhem com coco ralado e vai ao frigorifico.

Xénia

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