sexta-feira, 14 de março de 2014

Bifes rápidos no forno com arroz tomate

Ingredientes:

4 Bifes (pode ser de frango, peru, vaca, porco, o que quiserem)
1/2 pacote de sopa de cebola
Azeite a gosto

Colocar os bifes num tabuleiro de ir ao forno, temperar com a sopa de cebola e regar com azeite.
Levar ao forno a 150ºC durante cerca de 20 a 30 minutos.

Muito rápido para aqueles dias que não apetece cozinhar ou quando chegamos tarde e não sabemos o que fazer.

Para o arroz:
Ingredientes:

1 copo de arroz carolino
2 e meio copos de água
1 Cebola pequena
2 Dentes de alho
1/2 lata de tomate picado
Azeite a gosto
Sal a gosto

Refogar a cebola bem picadinha e o alho também picadinho no azeite, juntar o arroz e deixar por uns minutos, mexendo sempre. Juntar o tomate e mexer mais um pouco. Temperar com sal.
Juntar a água e deixar cozer por cerca de 20 minutos.


Xénia

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