terça-feira, 18 de março de 2014

Dicas - Laranjas

Ao comprar Laranjas certifique-se que estão firmes e com a pele esticada. Tenha em consideração a textura rugosa, o que é natural. Ao cortá-las não devem soar a oco.

Conservam-se bem no frigorífico e à temperatura ambiente, pois resistem vários dias.

À mesa, a laranja acompanha muito bem pratos salgados. Combina bem com o frango, o pato ou o lombo de porco e com peixes embrulhados em papel de alumínio. Nas saladas realça o sabor, especialmente as que incorporam bacalhau e frango.

Para obter mais sumo de laranja costumo coloca-las alguns segundos no microondas na temperatura média, antes de espremer.

Xénia

2 comentários:

  1. Oi Xénia,
    Muito boas dicas, sigo-as sempre na escolha de laranjas, consumimos muita laranja aqui em casa.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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