quarta-feira, 26 de março de 2014

Dicas que uso para o Tomate



Não deixar o tomate temperado durante muito tempo, senão amolece.

Para pelar o tomate basta colocar em água a ferver durante alguns segundos ou espetar um garfo e colocar sobre a chama do fogão, assim a pele vai tostar.

Quando se abre uma embalagem de polpa de tomate ou outra convém não guardar na lata, mas sim num recipiente de louça, dura mais tempo.

Lavar o tomate antes de guarda-lo no frigorifico, assim dura semanas.

Para retirar as sementes, cortar ao meio, é mais fácil.

Xénia

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