sexta-feira, 21 de março de 2014

Vidigueira – Cogumelos silvestres dão o mote a semana gastronómica


A cilarca, um cogumelo silvestre comestível, dá o mote para a festa até 23 de março na Vidigueira, Alentejo. Os restaurantes participantes terão nas suas ementas propostas em torno da cilarca.

O município da Vidigueira não querendo ver esquecido um dos recursos micológicos do concelho alentejano promove esta Semana Gastronómica da Cilarca, um cogumelo silvestre com tradição na gastronomia local. Cilarcas assadas, salteadas, com ovos, carne, espargos, feijão e cardos ou a acompanhar ensopado de borrego ou caldo de peixe do rio são algumas das propostas que os participantes no evento vão encontrar nos restaurantes que participam na iniciativa.

Mais informações consultem o link abaixo:
Vidigueira
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