quinta-feira, 22 de maio de 2014

Sal aromatizado


Além de bons ingredientes, é claro, o segredo de uma comida saborosa está no uso harmonioso dos condimentos. O sal, por exemplo, não pode faltar, mas se usado na medida certa, não prejudica a saúde.
Melhor ainda se ele for aromatizado e agregar novas sensações ao paladar!
As ervas e especiarias dão mais sabor aos pratos e reduzem a quantidade de sal, para obtermos sabor nos alimentos.

Para quem não tem acesso/espaço a ervas aromáticas pode utilizar frasquinhos destes. Nós cá em casa fazemos muitos, até para fora. De diversas misturas.
Este ultimo foi com Limão, Louro e Tomilho, muito bom para pratos de peixe.




Com Alecrim, cebolinho e Limão:



Para os que gostam mais de picantes, Sal aromatizado com piri piri, muito bom.

Xénia

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