domingo, 25 de maio de 2014

Trouxas de couve em espetadas

Ingredientes:

Para 3 espetadas

6 Folhas de couve lombarda
3 Salsichas de aves frescas
3 Rodelas de morcela de arroz
Carne de peru que tenha sobrado ou outra
6 pedaços de queijo curado
1 Tomate partido em 3 pedaços
1 Laranja

Começar pelas trouxas:
Em cada folha de couve colocar metade de uma salsicha, uma rodela de morcela e um pedacinho de queijo. Temperar com pimenta e fechar a trouxa. Prenda no pau que vai utilizar na espetada.
A seguir junte o tomate, a carne de peru, outra trouxa e finalize com a laranja.

Vejam as imagens para ser mais fácil.

Coloque tudo num tabuleiro de ir ao forno, regue com azeite e tempere a gosto com sal e pimenta.

Leve ao forno a 180ºC durante 40 a 45 minutos.

Pode parecer estranho, mas o resultado final é delicioso.
Podem usar outro tipo de carne que tenham lá por casa, porque resta sempre de outras refeições.

Podem acompanhar só com uma salada ou um arroz branco. Eu fiquei-me pela salada de alface, tomate e beterraba.







Bom apetite
Xénia


 
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