quarta-feira, 27 de agosto de 2014

Tarte de laranja com coco

Uma das tarte que mais gosto, porque combina os sabores de coco e laranja. É muito simples e rápida de fazer e muito boa.


Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada, usei da congelada
3 Laranjas grandes, ou 4 se forem mais pequenas sumo e raspa
200g de coco ralado
180g de açúcar
400ml de leite
4 ovos

Pré aquecer o forno a 180ºC.
Estender a massa numa tarteira, podem utilizar o papel vegetal que vem na embalagem e forrar a tarteira com ele, ou então untar a tarteira com margarina.

Bater os ovos, o coco, a raspa e o sumo das laranjas. Juntar o leite e envolver muito bem.
Podem bater com a vara de arames ou na batedeira.

Colocar a mistura sobre a  massa folhada e levar ao forno até ficar dourada por cima, mais ou menos uns 35 a 40 minutos.




informações complementares:

Tempo de preparação - 35 a 40 minutos
Dificuldade - Fácil
Vegetariano - Não
Para crianças - Sim
Ingrediente principal - Laranja e coco
N.º de porções -  8
Prato - Sobremesa



Bom apetite
Xénia

 
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