segunda-feira, 22 de setembro de 2014

Lisboa - À mesa com Garrett McNamara num almoço com sabores da Nazaré



O restaurante Sacramento do Chiado, em Lisboa, recebe a 27 de Setembro um almoço inteiramente dedicado à gastronomia nazarena com uma seleção de vinhos da Rota dos Vinhos de Lisboa. Um almoço que contará com a presença do surfista Garrett McNamara.

O evento “Nazaré em Lisboa” vai contar com a presença do presidente da autarquia, Walter Chicharro e de Garrett McNamara, embaixador daquela região.

Assinado pelo chefe António Alexandre, o almoço tem no carapau o principal protagonista, apresentando-se nesta degustação em diversas criações, entre as quais Wraps de carapau com tremoços e azeitonas e a Pizza de carapau e legumes do Valado.

A sopa de peixe e marisco e um tártaro de peixe de mar e algas dão as boas-vindas aos convidados seguindo-se uma caldeirada de robalo, lulas e camarão acompanhada por uma nuvem de batata. Para a sobremesa estão reservados sabores tradicionais desta região como a Maçã, a Pera Rocha do Oeste e a cenoura do Valado.

A acompanhar as criações do chefe António Alexandre estarão algumas das melhores referências da Rota dos Vinhos de Lisboa: Branco Mar de Lisboa, da Quinta da Chocapalha, Branco Arinto Fernão Pires, da Quinta dos Plátanos, e Tinto D. Carlos Cabernet Sauvignon 2010, da Quinta D. Carlos.

Para mais informações de preços e contatos consultem o link abaixo:
 
Xénia

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