Sal e açúcar são ingredientes que ficam guardados por bastante tempo. Por isso, dá para adicionar especiarias inteiras ao pote onde são armazenados.
Para o sal (que deve ser do grosso), use raspas de limão, ervas secas, como tomilho, manjericão e alecrim, sementes de mostarda, pimentas em grãos.
Ao açúcar, o mais comum é acrescentar baunilha sem as sementes, canela em pau, pimenta-da-jamaica, alfazema. Uma segunda maneira de se obter o produto flavorizado é usar a casca de uma laranja: seque-a bem, no forno, e processe junto com o açúcar. Além do aroma, os grãos ganham um colorido bonito.
Com a raspa de limão, que aproveitei dos limões que foram para a conserva, aromatizei o sal.
Muito útil para temperar e para cobrir um "peixe ao sal"
Aproveitei também e fiz sal aromatizado com alecrim.
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| Sal aromatizado com limão |
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| Sal Aromatizado com alecrim |
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| Sal Aromatizado com alecrim |
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