Para aproveitar as ameixas, resolvi fazer compota.
Cozer as ameixas com pele.
Escorrer bem a agua.
Triturar bem.
O peso das ameixas escorrido foi igual ao açúcar, utilizei o próprio para compotas.
Levar ao lume durante 7 minutos com 1 pau de canela.
Bom apetite
Xé
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