Mousse de requeijão com limão, compota de abobora e frutos secos

 

 

Ingredientes:

 

- 1 Requeijão

- 20g de açúcar

- 2 Colheres sopa de mel

- Raspa de 1 limão e sumo de metade

- 200ml de natas

- Canela em pó a gosto

 

Acompanhamento:

- 100g de compota de abobora

- 150g de nozes e amêndoas

- 1 colher sopa de mel

- 1 Colher sopa de manteiga

 

 

Preparação:

 

Bater o requeijão com o açúcar, mel, raspa e sumo de limão até obter um creme.

Bater as natas e envolver no creme do requeijão.

 

Derreter a manteiga, juntar os frutos secos e o mel e deixar caramelizar em lume brando.

 

Numa taça grande ou em individuais, colocar a compota, depois os frutos secos e por ultimo o creme de requeijão.

 

Decorar com canela e frutos secos.