terça-feira, 29 de setembro de 2015

Mousse de requeijão com limão, compota de abobora e frutos secos

 
 
Ingredientes:
 
- 1 Requeijão
- 20g de açúcar
- 2 Colheres sopa de mel
- Raspa de 1 limão e sumo de metade
- 200ml de natas
- Canela em pó a gosto
 
Acompanhamento:
- 100g de compota de abobora
- 150g de nozes e amêndoas
- 1 colher sopa de mel
- 1 Colher sopa de manteiga
 
 
Preparação:
 
Bater o requeijão com o açúcar, mel, raspa e sumo de limão até obter um creme.
Bater as natas e envolver no creme do requeijão.
 
Derreter a manteiga, juntar os frutos secos e o mel e deixar caramelizar em lume brando.
 
Numa taça grande ou em individuais, colocar a compota, depois os frutos secos e por ultimo o creme de requeijão.
 
Decorar com canela e frutos secos.
 






 
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