Massa búzios recheada com espinafres, cogumelos e atum

Uma receita diferente.

 

 

Ingredientes:

 

- Massa búzios, usei uns 20

- Espinafres a gosto

- 2 Latas de atum

- 1 Lata de cogumelos laminados

- 2 Dentes de alho

- Azeite a gosto

- Sal e pimenta a gosto

 

 

Preparação:

 

Cozer os búzios "al dente" com água e sal. Após estarem cozidos deixar arrefecer.

 

Saltear os espinafres em azeite e alho, até reduzirem de tamanho.

Picar os cogumelos e juntar aos espinafres. Temperar bem com sal e pimenta a gosto. Deixar por uns 5 minutos.

Acrescentar o atum e envolver bem. Retirar do lume e deixar arrefecer.

 

Rechear os búzios e colocar numa travessa de ir ao forno, 150ºC durante uns 15 minutos.

 

Podem acrescentar queijo ralado por cima.