sexta-feira, 19 de fevereiro de 2016

Formas de sobras de rolo de carne e salada


Mais uma invenção para aproveitar sobras, desta vez de rolo de carne. Vi um video na net e aproveitei a ideia. Podem aproveitar outras sobras, fica sempre bom.
O objectivo é não desperdiçar, tudo se aproveita com um pouco de imaginação.



Ingredientes:

Sobras de rolo de carne, cortado em pedaços
Sobras de salada com corgete e couve roxa
1 Cebola picada
4 Ovos
Queijo ralado a gosto, usei do mozarela
Azeite a gosto para untar as formas
Sal e pimenta a gosto
Estragão a gosto

Preparação:

Untar as formas com azeite ou margarina se preferirem.
Picar a cebola e colocar uma colher sopa em cada forma.
Colocar as sobras da salada, uma colher de sopa em cada forma.
Colocar as sobras do rolo de carne por cima.
Colocar o queijo ralado por cima a gosto, como gostamos muito de queijo cá em casa exagerei um pouco.

Numa tigela bater os ovos. Temperar com sal, pimenta e estragão a gosto.
Colocar em cada forma até encher.

Levar ao forno a 180ºC durante cerca de 20 a 30 minutos. 











Espero que gostem
Xénia

1 comentário:

  1. Ainda esta semana fiz algo muito idêntico com sobras de frango assado! Soube-me tão bem! Beijinhos

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