sexta-feira, 19 de fevereiro de 2016

Massa tagliatelle com sobras de peito de frango


Na receita de peitos de frango recheados com espinafres e queijo, sobrou cerca de um peito, como nada se desperdiça cá em casa, aproveitei e fiz uma salada com massa.


Ingredientes:

Massa tagliatelle a gosto (podem usar outra massa)
Sobras do peito de frango
1 lata de salsichas
1 lata de cogumelos laminados
Couves de bruxelas a gosto
Queijo mozarela a gosto
Molho bechamel a gosto
1 cebola picada
2 Dentes de alho picado
Sal e pimenta a gosto
Azeite a gosto


Preparação:

Refogar a cebola e o alho picado em azeite. Juntar os cogumelos laminados, as couves de bruxelas partidas, as salsichas às rodelas e as sobras do peito de frango parido em pedaços pequenos. Temperar com sal e pimenta a gosto.

Deixar saltear por uns 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Dispor numa travessa de ir ao forno.

Numa panela à parte cozer a massa em água e sal.

Misturar a massa no preparado. Regar com o molho bechamel e queijo ralado por cima. Levar ao forno a 130ºC durante uns 15 minutos, o tempo suficiente para o queijo derreter e ganhar uma cor.





Bom apetite
Xénia

1 comentário:

  1. Adoro como as sobras podem ser transformadas em refeições fantásticas! Beijinhos

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