Curgete recheada com atum

Para uma refeição rápida e simples. Podem sempre acrescentar outras coisas. 

 

 

Ingredientes:

 

- 1 curgete partida ao meio

- 1 lata de atum

- 1 Lata de cogumelos laminados

- 1 cebola picada

- 2 Dentes de alho picados

- Azeite a gosto

- Sal e pimenta a gosto

- Queijo ralado mozarela a gosto

 

Preparação:

 

Retire o miolo da curgete com ajuda de uma colher.

Faça um refogado com azeite a cebola e o alho. Deixe alourar um pouco.

Junte o miolo da curgete e os cogumelos e deixe apurar por uns 10 a 15 minutos mexendo sempre.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Junte o atum, e deixe apurar por mais uns 5 minutos.

Recheie as curgetes e coloque o queijo por cima.

Leve ao forno a 180ºC durante uns minutos cerca de 15 ou até o queijo ficar dourado.

 



 

 

Bom apetite