Trouxas de massa filo com compota de abóbora e requeijão

Ingredientes:

1 embalagem de massa filo

Compota de abóbora ou outra a gosto

Requeijão a gosto

Açúcar em pó para polvilhar

Margarina para pincelar as folhas ou óleo em spray

Preparação:

Estenda as folhas de massa filo e pincele entre elas com margarina derretida, em alternativa podem usar óleo em spray. Usei duas folhas sobrepostas.

Corte as folhas em 4 pedaços. No meio de cada uma coloque uma a duas colheres de compota de abóbora e uma a duas colheres de requeijão. Dobre as folhas, como na imagem, com as pontas para cima. Pincele com margarina ou com o spray e polvilhe com açúcar, leve ao forno a 180ºC durante uns 10 minutos.

Uma delicia.

Xénia