sexta-feira, 3 de junho de 2016

Bifes enrolados com cogumelos e molho de natas com ervas aromáticas

Ingredientes:

3 Bifes do lombo de vaca
1 Lata de cogumelos laminados
1 pacote de 200ml de natas light
Queijo ralado, 3 queijos a gosto



Ervas de provence a gosto
Sal e pimenta preta moída a gosto
Alho picado a gosto


Preparação:

Temperar os bifes com sal, pimenta, alho picado e ervas de provence.
No meio de cada bife colocar um pouco de cogumelos e queijo ralado e enrolar, se necessário colocar um palito a segurar.

Colocar numa travessa de ir ao forno, regar com as natas e temperar novamente com sal, pimenta e ervas de provence.

Levar ao forno a 180ºC durante cerca de 30 minutos.

Acompanhei com uma salada, mas podem servir com arroz, massa, batata.





Xénia

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