Salada de couve branca com beterraba

Esta receita é do blog Cromas da cozinha, aproveitei para fazer como acompanhamento para a festa de aniversário de 1 ano do filhote.
Boa é de certeza, porque não sobrou nada.
A receita está abaixo, retirada do blog Cromas da cozinha.

Ingredientes:

- couve branca laminada qb (minga um pouco, por isso sejam generosos :p)

- azeite qb

- alho (podem usar alho em pó)

- Flor de Sal Marnoto

- beterraba laminada a gosto (costumo usar crua, mas tb podem usar cozida)

 

Preparação:

Coloque um fio de azeite numa frigideira com um dente de alho (ou alho em pó se peferir) e coloque a couve laminada, deixe cozinhar mexendo frequentemente. Coloque a beterraba laminada e tempere com um pouco de flor de sal.

Quando a couve amolecer (minga um pouco) está pronto. Retire e sirva de imediato.

 

Xénia