segunda-feira, 18 de julho de 2016

Caldeirada de raia




Ingredientes:

2 Raias pequenas
1 Pimento verde
1 Pimento vermelho
5 Batatas médias
2 Cebolas médias
3 Dentes de alho
2 Caldos de peixe
1 Lata de tomate picado
Azeite a gosto
Água q.b. para o caldo
Salsa fresca picada a gosto


Preparação:

Num tacho colocar uma camada de batatas às rodelas, pimentos às tiras, cebola ás rodelas, alho picado e azeite por cima.
Colocar a raias e o tomate picado. Regar com o caldo de peixe.
Deixar cozinhar em lume brando até estar cozido.
Por ultimo polvilhar com salsa picada.

Servir de imediato.





 
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