Esparguete salteado com salsa e coentros

Um acompanhamento diferente. Em vez de acompanhar com esparguete cozido experimentem saltear com ervas aromática.

Ingredientes:

Esparguete para 4 pessoas
Molho de coentros
Molho de salsa
5 Dentes de alho
Pimenta preta moída na hora
Ervas de Provence a gosto
Sal a gosto
Azeite a gosto

Preparação:

Cozer o esparguete em água e sal, mas deixa-lo "al dente"
Numa frigideira colocar o azeite e o alho picado. Refogar.
Colocar o esparguete, e temperar com pimenta e ervas de Provence. Misturar bem e deixar uns 2 a 3 minutos. Por ultimo juntar os coentros e a salsa picada e misturar.

Servir