Tarte de abobora

 

 

Ingredientes:

 

- Massa areada, usei da congelada

- 1Kg de abobora

- 150g de açúcar amarelo

- 4dl de natas

- 4 Ovos

- 1 colher sopa de canela em pó

- 1 pitada de noz moscada

 

Preparação:

 

Estender a massa numa tarteira e reservar no frio enquanto prepara o recheio.

 

Cozer a abobora. Depois de cozida escorrer muito bem toda a água e reduzir a puré.

Juntar ao puré de abobora as natas, os ovos, o açúcar amarelo, a canela e a noz moscada. Envolver muito bem.

Deite o creme sobre a massa e leve ao forno a 180ºC deixar cozer até o creme estar bem firme, 30 a 40 minutos deve ser o suficiente.

 

Obs. Podem acrescentar miolo de noz